Ananaspaj

Ananaspaj

Pajdeg:

150 g  smör
1 dl  socker
3 dl  mjöl
2 tsk  bakpulver
Fyllning:
2 dl  crème fraiche
0,5 dl  socker
0,5 tsk  vaniljsocker
2 st  ägg
2 st  krossad ananas små burkar, 450 g
Gör så här:
 1. Smält smöret i en kastrull och ställ det åt sidan.
2. Rör i socker, mjöl och bakpulver när smöret svalnat något. 
Tryck ut degen i en pajform.
3. Låt ananasen rinna av i en finmaskig sil.
4. Blanda crème fraîche, socker, vaniljsocker och ägg i en bunke. Rör
sist i den avrunna ananasen. Fyll pajskalet och grädda i mitten av ugnen
i 175 grader i 30 minuter eller tills pajen har stannat och inte är rinnig i
mitten.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.